スペシャルメニュー

お知らせ

9月10月季節のスペシャルメニューのご案内

食欲の秋・恵みの秋が到来こだわりの愛媛県の旬の食材やシェフがおいしいと思った食材を料理で綴るコースです。 ○鴨のグジェール ゴルゴンゾーラクリーム添え○リードヴォーのテリーヌ○栗のポタージュ○太刀魚と海老 松茸の網脂包み焼き...
お知らせ

7月8月季節のスペシャルメニューのご案内

創業28年 皆様に愛されたローストビーフをメインに夏を感じる愛媛県の旬の食材やシェフがおいしいと思った食材を料理で綴るコースです。 ・プロシュートとモッツァレラチーズのサラダ・瀬戸内産蛸のブルゴーニュ 風・本日の冷製スープ・...
イベント情報

【春のお祝いに】◆入学、入園祝い・卒業祝い・就職祝い

家族や親しい友人との特別な一日が、思い出深い日となりますようにお手伝いいたします。 レストラン門田では、お客様ならびに従業員の健康と安全を第一に考え、またお客様に安心しご利用いただけるよう、新型コロナウイルスによる感染症への...
おすすめメニュー

3月4月季節のスペシャルメニューのご案内

春野菜や旬の魚をふんだんに盛り込んだ春の足音を感じられるコースに仕上げました。 ・前菜4種盛り(鴨ローストとブラッドオレンジ 、稚鮎のエスカベッシュなど)・フォアグラのブリュレ・ズワイガニのロワイヤル・ホウボウのファルス サ...
お知らせ

【12月限定】 季節のスペシャルメニューのご案内

今回のおすすめは、牡蠣のグラタンです!時期を迎える牡蠣をグラタンにしてみました。旨みが凝縮した牡蠣のグラタンをお楽しみください! オードブル盛り合わせ 牡蠣グラタン カリフラワーのクリームスープ サワラのポ...
イベント情報

2020クリスマスディナーのご案内

12月22日(火)〜25日(金)の4日間限定メニュー24日、25日は2部制でのご予約になります。【第一部】17時〜19時【第二部】20時〜22時 -現在のご予約状況-(12/17更新)25日(金曜日)第二部のご予約は満席の為...
スペシャルメニュー

11月季節のスペシャルメニューのご案内

今回のスペシャルコースのメインはロッシーニ!愛媛産の野菜とロッシーニを組み合わせた門田風のロッシーニです!他にも秋の味覚を取り入れたコースをお楽しみください。 ・赤エビと帆立貝のクリュサラダ仕立て・キノコのクリームスープ・平...
お知らせ

9月・10月季節のスペシャルメニューのご案内

今回は一足先に秋をイメージしたメニューになっています。前菜からナススープでさつまいもとかぼちゃお魚料理はイトヨリ鯛やキノコお肉料理にはイチジクデザートにはリンゴ秋の味覚をふんだんに使用しています。中でもメイン料理の鴨とフォアグラに...
おすすめメニュー

7・8月スペシャルメニューのご案内

貴重な子持ち鮎をブルゴーニュバターで洋風に仕上げた“子持ち鮎ブルギニヨン”香草パン粉の歯触りと鮎が絶妙なハーモニーの一品です。 他にもたくさんの夏野菜を使用しております。お料理と共に季節を満喫くださいませ。 カンパチの...
お知らせ

5・6月スペシャルメニューのご案内

季節を彩るスペシャルメニュー初夏をイメージしたコース料理です。 仔羊をメインにカカオが香る甘い香りとバルサミコ酢の甘酸っぱさが交わった極上ソースのマリアージュをお楽しみください。 松山どりのロースト サラダ仕立...
タイトルとURLをコピーしました