スペシャルメニュー

おすすめメニュー

7月・8月季節のスペシャルメニューのご案内

あかね和牛のローストをメインディッシュに季節を彩るスペシャルメニューをご堪能くださいませ。 ■オードブル盛合せ ■トライプのトマトソース煮 ■桃の冷製スープ ■カツオのグリル フローズンソース 季節野菜と共...
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3月・4月季節のスペシャルメニューのご案内

厚切り牛タンステーキをメインディッシュに瀬戸内の旬の鯛やシェフがおいしいと思った食材を料理で綴るコースです。 ◇旬のオードブル盛合せ◇サザエのプロヴァンス風◇真鯛とヒオウギ貝のナージュ仕立て◇グラニテ◇厚切り牛タンのステーキ...
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1月2月季節のスペシャルメニューのご案内

厚切りローストビーフをメインディッシュに瀬戸内の旬の鰆やシェフがおいしいと思った食材を料理に綴るコースです。 ◇タイラギ貝のタルト仕立て◇フォアグラのフラン◇カリフラワーのポタージュ◇鰆のポワレ キノコのクリームソース◇厚切...
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12月季節のスペシャルメニューのご案内

メイン料理は国産肉を使用した「牛フィレ肉のロースト」赤身で、柔らかい食感が魅力。赤ワインを贅沢に使用したソースでお召し上がりください。 伊達マグロとプロシュートのマリアージュ 牡蠣とアオサのスフレ 本日のスープ ...
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2021クリスマスディナーのご案内

12月20日(月)〜25日(土)の5日間限定メニュー24日、25日は2部制でのご予約になります。【第一部】17時〜19時【第二部】20時〜22時 24日・25日は空席が少ない為、お早めのご予約をお願いしております。混んでる時...
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9月10月季節のスペシャルメニューのご案内

食欲の秋・恵みの秋が到来こだわりの愛媛県の旬の食材やシェフがおいしいと思った食材を料理で綴るコースです。 ○鴨のグジェール ゴルゴンゾーラクリーム添え○リードヴォーのテリーヌ○栗のポタージュ○太刀魚と海老 松茸の網脂包み焼き...
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7月8月季節のスペシャルメニューのご案内

創業28年 皆様に愛されたローストビーフをメインに夏を感じる愛媛県の旬の食材やシェフがおいしいと思った食材を料理で綴るコースです。 ・プロシュートとモッツァレラチーズのサラダ・瀬戸内産蛸のブルゴーニュ 風・本日の冷製スープ・...
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【春のお祝いに】◆入学、入園祝い・卒業祝い・就職祝い

家族や親しい友人との特別な一日が、思い出深い日となりますようにお手伝いいたします。 レストラン門田では、お客様ならびに従業員の健康と安全を第一に考え、またお客様に安心しご利用いただけるよう、新型コロナウイルスによる感染症への...
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3月4月季節のスペシャルメニューのご案内

春野菜や旬の魚をふんだんに盛り込んだ春の足音を感じられるコースに仕上げました。 ・前菜4種盛り(鴨ローストとブラッドオレンジ 、稚鮎のエスカベッシュなど)・フォアグラのブリュレ・ズワイガニのロワイヤル・ホウボウのファルス サ...
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【12月限定】 季節のスペシャルメニューのご案内

今回のおすすめは、牡蠣のグラタンです!時期を迎える牡蠣をグラタンにしてみました。旨みが凝縮した牡蠣のグラタンをお楽しみください! オードブル盛り合わせ 牡蠣グラタン カリフラワーのクリームスープ サワラのポ...
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